L’Annexe

 

Menu réveillon de la Saint Sylvestre

75€
L’éveil des papilles :
Huitre Marennes Oléron en fine gelée et perles d’échalotes
Pain d’épice toasté au foie gras et pommes confites
Cocotte luttée au ris de veau et champignons
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Homard de nos côtes, bouillon en infusion de thé Oolong, raviole de
pinces à l’encre de seiche
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Aiguillette de Saint Pierre à la vanille Bourbon et fève de Tonka,
Tatin d’endive aux agrumes
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Pause arboisienne, macvin et glace à la noix
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Filet de bœuf de Charolles cuit basse température au poivre noir
fumé,
Pressé de légumes à la truffe et petit jus aux arômes de cassis
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Sainte Maure de Touraine, gelée de poire aux épices de Java et
amandes torréfiées
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Mariage Yuzu, framboise autour du chocolat Macaé et Ivoire
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Café et ses mignardises

Niché au centre historique de la ville thermale de Luxeuil les Bains, l’Annexe du Café Français est un restaurant aux accents « bistronomique » où se mêlent décoration raffinée et mets de qualité.
Amoureux de cuisine véritable, des saveurs d’antan revisitées, les chefs de l’Annexe sélectionnent produits frais et bio au gré des saisons et des idées naissantes.

Restaurant luxeuil

Avec une capacité de 50 couverts et une terrasse de ville, ce restaurant vous fait voyager grâce à une cuisine dynamique, un accueil chaleureux et un cadre offrant une vue de charme sur les rues de Luxeuil.

 

Origine du restaurant “ L’Annexe du Café Français ” :

En Mars 2014, Emmanuel et Sandrine font l’acquisition du Café Français, institution luxovienne, se trouvant sur la place de la Mairie. Créé dans les années 50 et véritable point de rencontre à Luxeuil, le Café Français est un lieu où les âmes se mêlent de générations en générations. En effet, « le Français », comme l’appellent si bien les habitués, se voit embelli par ses propriétaires qui y laissent l’emprunte d’un lieu chaleureux et familial où l’on aime s’arrêter le temps d’un chocolat après le marché du samedi, ou encore même s’amuser apprenti chanteur lors des soirées comme celles du The Voice Café !

Notre chef, Emmanuel, revient à ses premiers amours en ouvrant le restaurant L’Annexe du Café Français à Luxeuil les Bains. À la demande de ses clients mais aussi et surtout pour enfin, assouvir ses plus anciennes envies.

Restaurant Luxeuil

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